• こころ にこにこ あんしんおやさい 愛知県江南市で無農薬野菜を作っています。

ココニコ無農薬野菜セット(6月24日)

今回の野菜セットは枝豆、トウモロコシ、ナス、ズッキーニ、じゃがいも(レッドムーン)、人参、玉ねぎをお届けします。

ココニコヒロバでは今年は4種類のナスを栽培しています。揚げ物や炒め物で美味しい長ナスの「ふわとろナス」、焼いても煮ても、漬物にもオールマイティに使える中太ナスの「黒陽ナス」。固定種では大阪泉州地方の漬物や塩もみなどで頂ける「泉州水ナス」、九州地方の焼きナスや田楽、煮物向きの「白丸茄子」です。日本ではナスは古くから栽培されており、200種類!もあるようです。それぞれ特徴があり、面白いです。

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