• こころ にこにこ あんしんおやさい 愛知県江南市で有機野菜・無農薬野菜を作っています。

ココニコ無農薬野菜セット(2月10日)

今回の野菜セットは、大根、里芋、越津ねぎ、白菜、ほうれん草、紅菜苔(コウサイタイ)をお届けします。

白菜は、私たちが就農する前に研修でお世話になったなのはな畑さんの提供品です。私たちも頂いたのですが、年内に収穫できる白菜とは違い、芯の部分が肉厚で、白菜とは言えども食べ応えがあり、鍋にぴったりです。私たちも年内取りの白菜は栽培しましたが、同じ白菜でも水分量や食感が随分違います。

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