• こころ にこにこ あんしんおやさい 愛知県江南市で有機野菜・無農薬野菜を作っています。

ココニコ無農薬野菜セット(3月2日)

今回の野菜セットは、春キャベツ、大根、石倉一本ネギ、小松菜、ほうれん草、雲仙こぶ高菜、のらぼう菜です。

のらぼう菜は東京、埼玉で主に栽培されている菜花で、江戸時代から食されていたそうです。苦味はほとんどなく、茎にとても甘みがあります。先週の春キャベツと同様、昨年よりも1週間早い収穫です。菜花はビタミンCの含有量がトップクラス、免疫力を高めるには効果的な野菜です。

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