ココニコ無農薬野菜セット（７月１３日）

今週の野菜セットは、じゃがいも（シンシア）玉ねぎ、つるむらさき、アマランサス、枝豆、プッチーニかぼちゃ、チマサンチュ、トレビス、スイートバジルです。

プッチーニは見た目がかわいい黄色いかぼちゃ。火の通りがはやく、甘めです。まるごとレンジで加熱して、じゃがバターのようにたべても美味しいと思います。

トレビスはイタリア料理店でサラダでよく使われる葉物、少しほろ苦く、ほかのお野菜とあわせたり、パスタの具にしたりなど、ちょっとしたアクセントになります。

本当はナス、トマト。ピーマンなどをお届けしたいのですが、この長雨で生育が進んでいません。梅雨前線が来週にかけても停滞するとのことで、もうしばらくかかりそうです。（涙）

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★★本日のゴニョ研さんレシピ★★

今日はスーパーフード　アマランサスの葉　です。

アマランサスの葉でイタリア風オムレツ・簡単豪華レシピ｜ゴニョ研