ココニコ無農薬野菜セット（８月３１日）と本日のレシピ（冬瓜）

本日の野菜セットは長ナス、丸オクラ、きゅうり、小ネギ、モロヘイヤ、じゃがいも（シンシア）、冬瓜、ピーマン、甘長、ズッキーニのいずれかです。

冬瓜はココニコヒロバでは初めて栽培しました。３月に種を蒔いてポットで苗を作るところからなのですが、なかなか発芽してくれず、何度か蒔き直しをしたことが思い出されます。実は自分でもこれまで冬瓜を料理したことがなかったのですが、煮るとトロトロで美味しいです。本日のゴニョ研さんのレシピも冬瓜です。

ぜひ参考にして下さい。

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★★★本日のゴニョ研さんレシピ★★★

冬瓜は、皮をむくのもワタを取るのも簡単で、生でもおいしいんです。

簡単な下処理の方法、サラダ・漬物、洋風や中華風の煮物や炒め物のおいしい簡単レシピ、ワタや皮の活用法をご紹介します。

あなたもきっと冬瓜ファンに！

 

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