ココニコ無農薬野菜セット（９月２１日）と本日のレシピ（なすとズッキーニ）
本日の野菜セットは、長ナス、丸オクラ、きゅうり、とうがん、アマランサスの葉、つるむらさき、バターナッツかぼちゃです。
この時期は８月の猛暑で種が蒔けないのと、夏野菜の株が疲れてきているため、どうしても野菜が固定がちになります。そんな今日は５月下旬に種まきした庄屋大長ナスがたくさん収穫できました。ちょうど、これまでのなすの株が実付きが悪くなってきたので、タイミング良くつながって良かったです。(^_^)。本日のゴニョ研さんレシピもなすの簡単おかずです。参考にして下さい。
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★★★本日のゴニョ研さんレシピ★★★
なすと鶏胸肉のトマト煮・フライパンひとつ・超簡単レシピ｜ゴニョ研
フライパンひとつでできる野菜たっぷりのトマト煮。
びっくりするくらい簡単だけど、一皿で満足できる１品です。
なす、もしあればズッキーニ、鶏胸肉を順にフライパンで焼いて、
これだけでお肉もしっとり。
でもコツが1つだけあるんです。
ぜひ画像をクリックして、詳しい記事をご覧ください。
