ココニコ無農薬野菜セット（１１月２日）と本日のレシピ（大根）
今週の野菜セットは、大根、白菜、キャベツ、雲仙こぶ高菜、ルッコラ、水菜、サツマイモです。
ようやく大根が揃ってきました。新しく借りた畑で初めての場所での栽培です。３月に堆肥を蒔いてそのあと緑肥（肥料になる作物）を栽培してから大根を作付けしました。種を蒔いた後は無肥料での栽培です。
大根は季節によって味やみずみずしさが違うように感じます。我が家でも昨日おでんにしたら、大根の味が濃くておいしかったです♪ 今日のゴニョ研さんレシピも大根です。いろんな使い方があるのでぜひ参考に･･･
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★★★今週のゴニョ研さんレシピ★★★
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お待たせしました。
今年もやっと大根の登場です！
今回は、大根のレシピをたっぷりご紹介します。
私が過去に、大きい大根1本を3日で皮まで使い切り、
大根の部位の特徴を生かした調理法も細かくお話しています。
和風ばかりでなくトマト煮やカツもあり、塩おでん、
画像をクリックして、ぜひ詳しいレシピをご覧ください。
