久しぶりの野菜セットの投稿です！　と　コールラビを使った料理レシピ

今週の野菜セットと畑の様子

お久しぶりです。

今週の野菜セットは大根、ほうれん草、コールラビ、さつまいも、大根葉、人参、バターナッツかぼちゃなどをお届けしています。

夏～秋に種を蒔いた野菜の収穫が始まってきました。

今年はとにかく気温が高く、そのため虫の害が例年以上に多い年です。かなり苦戦しています(>_<)

例外的に上手く出来ているのが今回お届けの人参です。

8月下旬頃に種を蒔き、10月の中旬には野菜セットのお客様に間引きのお手伝いをしてもらったものが、もう収獲になりました。今年は気温が高いため、例年よりも生育スピードが速い気がします。

下は間引きの様子です。1ヶ月で随分大きくなりました。

今日は春どりの人参の種まきもスタート。しかし暑い日でした。

10月下旬には江南市内の中学生の職場体験の受け入れを行ないました。

菜花の種まきや苗植え、さつまいもの収穫、機械を使っての除草など体験してもらいました。

今回で2回目ですが、今年も楽しかったと言ってもらい嬉しかったです。今回お届けのさつまいもはこの時収穫したものです。

今回のゴニョ研さん野菜レシピ（コールラビ）

今回はコールラビのご紹介です。なかなかなじみが少ない野菜ですが、クセがなく、カブとは違った食感が美味しいです。皮を厚めに剥くのがポイントです。

色々利用できるので、是非画像をクリックしてレシピをご覧下さい。

コールラビ！ 丸ごとおいしい食べ方いろいろ徹底研究｜ゴニョ研