今週の野菜セット（12/22～）と畑の様子

今週の野菜セット

今週の野菜セットは正月菜、人参、菜花、キャベツ、じゃがいも、カブ、バターナッツカボチャ等をお届けしています。

（写真真ん中から時計回り、別の野菜をお届けしている場合があります）

今週から新しく登場した野菜は正月菜、菜花です。

正月菜は愛知県の伝統野菜で小松菜に近い葉物です。色々な品種がありますが、今年栽培しているのは「あいち在来種保存会」の方から頂いた葉っぱがへら状のものです。

年末になるとスーパーなどでも正月菜の名前で販売されていますが、基本普通の小松菜を名前を変えて販売していると思います。

また夏に種を蒔いた菜花がようやく収穫はじまりました。一般的には春のイメージですが、こちらは年内から収穫が始まります。

畑の様子

12月になり、種を蒔くペースも一段落、夏野菜の片付け中心に作業を行なっています。

下の写真は春人参の種蒔き、第2弾の様子です。

今年は毎週お手伝い来て頂いているご夫婦がおり、非常に助かっています。ありがとうございます！

こちらは中国系の菜花のコウサイタイの様子、花が咲いてきました。まだ12月ですが、季節が進んでいることを感じます。