2021年1月25日 / 最終更新日時 : 2021年1月25日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１月２５日）とレシピ（白菜） 本日の野菜セットは、大根、人参、里芋（三河丸芋）越津ネギ、菜花、白菜（１/２カット）リーフレタスです。 これまでずっと寒い日が続き、朝畑にいっても凍っていてなにもやれない状態でしたが、今日は比較的暖かくて朝、野菜が凍って […]
2021年1月11日 / 最終更新日時 : 2021年1月11日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１月１１日）とレシピ（ねぎ） 本日の野菜セットは、大根、人参、越津ねぎ、ブロッコリー、リーフレタス、ジャガイモ（アンデスレッド）ほうれん草 です。 ブロッコリーは冬になっても切れないよう、遅く生育するタイプのブロッコリーです。早く生育するものに比べ、 […]
2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月4日 ココニコヒロバ 野菜セット 明けましておめでとうございます。本日の野菜セット（１月４日）とレシピ（ほうれん草） 皆様 明けましておめでとうございます。２０２１年はもう少し良い年になることを願いつつ、 ココニコヒロバは今日からまた野菜セットが始まります。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。m(_ _)m 本日の野菜セットは 大根、人 […]
2020年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年12月28日 ココニコヒロバ 未分類 ココニコ無農薬野菜セット（１２月２８日）とレシピ（雲仙こぶ高菜） 2020年最後、本日の野菜セットは大根、人参、ねぎ、里芋またはじゃがいも、キャベツまたは白菜、正月菜、ほうれん草、雲仙こぶ高菜です。 雲仙こぶ高菜は以前にも触れたかと思いますが、他の品種の高菜に押されて絶滅になりつつあっ […]
2020年12月21日 / 最終更新日時 : 2020年12月21日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（12月21日）とレシピ（ほうれん草） 本日の野菜セットは、大根（味いちばん）人参、里芋（赤芽大吉）、ネギ、白菜、カリフローレ、ほうれんそう、正月菜です。 正月菜（だいこんのとなり、ちょっと隠れてしまっていますが、）は関東にいた私としてはここ愛知県にに来て初め […]
2020年12月14日 / 最終更新日時 : 2020年12月14日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１２月１４日）とレシピ（長ネギの青い部分） 本日の野菜セットは、大根（味いちばん）人参、じゃがいも（デジマもしくは長崎こがね）、長ネギ、ほうれん草、キャベツ、春菊です。 じゃがいもは９月に種芋を植えたのを先週からすこしずつ収穫しています。春のジャガイモは、男爵やメ […]
2020年12月7日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１２月７日）とレシピ（バーニャカウダ） 本日の野菜セットは、大根（味いちばん）人参、サニーレタス、スティックブロッコリー、スティックカリフラワー、ほうれん草、ルッコラです。 スティックカリフラワーは２年前から栽培にチャレンジしていましたが、苗を作る段階や実際に […]
2020年11月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月30日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１１月３０日）と本日のレシピ（大根葉） 本日の野菜セットは、大根（味いちばん）人参、ブロッコリー、カリフローレ、リーフレタス（美味タス）、チンゲン菜、ほうれん草、里芋（写真にはありませんが・・・）です。 味いちばん大根は丸い小型の大根、辛みが少なく、生でも加熱 […]
2020年11月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月24日 ココニコヒロバ 未分類 ココニコ無農薬野菜セット（１１月２３日）と本日のレシピ（ブロッコリー） 本日の野菜セットは、大根、キャベツ、野崎２号白菜1/2カット、人参（赤、黄色）、ブロッコリー、リーフレタス、ラディッシュです。 今日のセットはなんだか迫力があります。先週からずっと気温の高い日が続いてるため、いろんな野菜 […]
2020年11月16日 / 最終更新日時 : 2020年11月17日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１１月１６日）と本日のレシピ（人参の葉） 今週の野菜セットは、方領大根、キャベツ、ブロッコリー、人参（赤、黄色）菜花、冬瓜カット、丸葉小松菜です。 方領大根はあいちの伝統野菜で、白首の大根。数１００年前から作られており、葉っぱが傘のようになり、湾曲をするのが特 […]
