• こころ にこにこ あんしんおやさい 愛知県江南市で無農薬野菜を作っています。

ココニコ無農薬野菜セット(8月19日)

今回の野菜セットはナス、甘長トウガラシ、オクラ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、じゃがいも(北海こがね)、バターナッツカボチャをお届けしました。

今回お届けしたバターナッツカボチャはひょうたん型のかわいい姿のカボチャで、アメリカ原産なのですが、日本かぼちゃの系統で、どちらかというとねっとりとした食感。ポタージュに向いていると言われており、確かに美味しいのですが、その他炒めたり、スープに入れても美味しく食べられ、お気に入りの一品です。

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