• こころ にこにこ あんしんおやさい 愛知県江南市で無農薬野菜を作っています。

ココニコ無農薬野菜セット(1月27日)

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今回の野菜セットは大根、人参(黒田五寸)、小松菜、サラダ水菜、越津ネギ、じゃがいも(アンデスレッド)、なばな、紅菜苔(こうさいたい)をお届けします。

紅菜苔は中国原産のなばな、ゆでると緑色になります。茎の部分は普通の菜花と比べて甘く、アスパラのような風味があります。茎の長さがなかなかうまく揃わないため、袋詰めの長さの調整に少し手間がかかるためスーパーなどには並ぶことはまずないと思います。

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