ココニコ無農薬野菜セット（８月１０日）と本日のレシピ（なすときゅうり）

本日の野菜セットは長ナス、キュウリ、ズッキーニ、ピーマン、または甘長とうがらし、ミニトマト、みょうがです。

みょうがは３年前、根っこを植え付けて、うちのみょうがはこの時期に収穫となります。収穫できる期間が２～３週間と短いのですが、年々収穫できる数は増えてきています。

お盆やすみなのでしょうか、車も空いていました。朝から本当に暑いですね。自分含め体調に気をつけましょう。

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★★★本日のゴニョ研さんレシピ★★★

今日はなすときゅうりのレシピです。今日も料理以外に参考になることがあります。

カレーリメイクで超簡単！ なすのチーズカレー焼き

パン粉でぬか漬け？！ きゅうりもナスも人参も超簡単に本格風味！

ぬか漬けって本当においしいけれど、時間や手間がかかるし、始めたら続けないとダメ。

ところが、大さじ2杯のパン粉、少量の砂糖と塩で、あっという間に本格的な味のぬか漬けが作れます。1回で使い捨てなのも気楽です。

ナス、きゅうり、人参、をパン粉でぬか漬けにするための、詳しいレシピと漬ける時のコツ、保存法、本家ぬか漬けとの味や香りの比較をお伝えします。

 

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