ココニコ無農薬野菜セット(11月23日)と本日のレシピ(ブロッコリー)
本日の野菜セットは、大根、キャベツ、野崎2号白菜1/2カット、人参(赤、黄色)、ブロッコリー、リーフレタス、ラディッシュです。
今日のセットはなんだか迫力があります。先週からずっと気温の高い日が続いてるため、いろんな野菜がすくすく育ってきています。スーパーも今お野菜やすいですよね~(^_^;)昨年に比べても特に葉物類のの生育が早い早い・・・。収穫が正直追いついてないです。あとブロッコリー、つぼみが開かないうちに収穫しないといけないので、どうにかもってもらいたい・・・・(>_<)
.今日の.ゴニョ研さんのレシピ、この旬にとれるお野菜がさらにおいしくなるサラダレシピです。(ちなみにお料理のお写真におネギが映っていますが、うちはあと1か月弱くらいで採れるかと思います)ぜひ参考にして下さい。
★★★本日のゴニョ研さんレシピ★★★
旬の野菜に魔法をかける!カリッカリしらすドレッシング!|
大根やブロッコリーなど、 温野菜サラダに最適な野菜がセットに入るようになりましたね。
そんな温野菜にぴったりのドレッシングのレシピをご紹介します。
根菜としらすをカリッカリに揚げ焼きにして、 かつお節やのりも入れて風味豊かなドレッシングを作ります。
このドレッシングとタッパーに入れた野菜で、 職場でも栄養バランスばっちりのランチが楽しめます。
温野菜だけでなく、生のレタスとも相性抜群なので、 ぜひともお試しを。
画像をクリックして、ぜひ詳しいレシピをご覧ください。