ココニコ無農薬野菜セット（１１月３０日）と本日のレシピ（大根葉）

本日の野菜セットは、大根（味いちばん）人参、ブロッコリー、カリフローレ、リーフレタス（美味タス）、チンゲン菜、ほうれん草、里芋（写真にはありませんが・・・）です。

味いちばん大根は丸い小型の大根、辛みが少なく、生でも加熱でもおいしくいただける大根です。

あと、ブロッコリー、カリフローレと内容が似たものになってしまいましたが、これらのお野菜はつぼみが開いてしまうため、長いこと畑に置いておくことができません、今年は台風などの被害もなく、たくさんできました。カリフローレはカリフラワー独特のもさもさした食感が苦手な方でも食べやすいカリフラワーです。生でもポリポリいただけます。

いよいよ今年もあと１か月、１２月は２８日までセット野菜配送、年始は１月４日より配送します。１月は１８日～２２までお休みしたいと思います。

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★★★本日のゴニョ研さんレシピ★★★

本日のゴニョ研さんレシピは大根の葉っぱの保存の仕方です。大根の葉は栄養価も豊富。けどなかなか保存の仕方にに困ることもあると思います。

いつも研究熱心な内容に脱帽です。参考になればと思います。

 

大根の葉っぱは本当においしいんですが、すぐ使わないときは、どう保存しておくか悩みませんか？

大根の葉っぱの保存法は、そのまま冷蔵、ゆでて冷蔵、冷凍、干す、漬物にする、といろいろあります。

各保存法の処理のしかたや保存期間を徹底比較してご紹介します。

この記事で、あなたにぴったりの、おいしい保存方法を見つけられます。

 

画像をクリックして、ぜひ詳しい内容をご覧ください。