ココニコ野菜セット（３月２９日）とレシピ（葉玉ねぎ）
本日の野菜セットは、大根、春人参、葉玉ねぎ、春キャベツ、ブロッコリー、小松菜、パーマグリーンです。
春人参は１１月に種を蒔いたものです。みずみずしく、包丁を切った感触も柔らかいです。
今回は葉付きでお届けしています。人参葉の使い方は最後にレシピをリンクしておきます。
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昨日３月２８日 ココニコヒロバは東別院暮らしの朝市に出店しました。雨予報だったのでお客さん来るか心配でしたが、桜のおかげなのでしょうか。午前中はどうにか小雨でたくさんのお客さんが来ていました。もっと天気が良ければもっときてたかもしれません。けど販売したお野菜はほとんど売れたので良かったです。
写真ぼけていて失礼します。
今日のゴニョ研さんレシピは葉付き新玉ねぎのパスタのレシピです。ココニコ妻はイカが大好きです。（どうでもよいですね(笑）塩こうじに漬けたところでつまみ食いしてしまいそうです・・・
みなさん、葉玉ねぎはお好きですか？
私は今まで、葉っぱの部分はネギがわりに使ってたんですが、
このパスタは、
なのに、葉玉ねぎの葉をほおばると、
塩麹で味も決まるしイカもやわらかで、
ぜひ、葉玉ねぎを主役にして、春を味わってください。
ぜひ画像をクリックして詳しいレシピをご覧ください。
あと人参葉のレシピはこちらをクリック
人参の葉っぱのレシピ〜チヂミ・パスタからあえ物まで〜簡単絶品|ゴニョ研
