今週のココニコ野菜セット（12/19～）と本日のレシピ（白菜）とちょこっとテレビ出演！
今週の野菜セット
今週の野菜セットはじゃがいも、里芋、レタス、白菜、菜花、人参、ネギをお届けしています。
すっかり寒くなりました。
今、日の出は七時近くです。この寒さで畑は霜が降りている日が多いので、野菜セットの収穫がギリギリになってしまう日があり、バタバタしています。
寒い日は九時過ぎないと収穫ができません(>_<)
畑の様子
12/22が冬至で日照時間が短く、またかなり寒くなってきて朝は畑が凍っている場合が多く、作業できる時間が短くなってきましたが、片付けや種まきなどまだまだやることがあります(>_<)
収穫の合間を縫って春大根の種まきを行ないました。
この日は前日が雨で、また風も強くなかなか大変な日だったのですが、お手伝い来て頂きとても助かりました！
また寒さ対策として、防虫ネットの上から「不織布」を白菜や春どりのキャベツ、ブロッコリーなどにかけています。
風でびよびよして、破れて飛んだりすることもあります。
ちょこっとテレビに出ました。
一瞬ですがテレビに出ました。
愛知県の名古屋テレビで「ドデスカ」という番組があるのですが、何年かに一度、私たちが定期的に出店しているマルシェ「オーガニックファーマーズ朝市村」が取材されます。
今回は旬の野菜の紹介と言うことで、ココニコヒロバのコールラビとバターナッツカボチャが紹介されました。
最初は野菜の説明すると聞いていたのですが、当日は時間の関係かそんなこともなく、一瞬登場しただけでちょっと残念。
でもオーガニックファーマーズ朝市村の宣伝にはなったかな～と思います。
今週のゴニョ研さんレシピ
冬の代表的な野菜と言えば「白菜」です。
この時期は鍋に大活躍ですが、たまにはこんなレシピもいかがでしょうか？
