2021年12月21日 / 最終更新日時 : 2021年12月21日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット(12月20日)とレシピ紹介 本日の野菜セット 今回の野菜セットは青首大根、サラダカブ、菜花、里芋、キャベツ、人参、カリフローレ(もしくはコールラビ)をお届けしています(写真左から時計回り)。だいぶ寒くなってきて野菜も甘みが増してきました。またまもな […]
2021年12月13日 / 最終更新日時 : 2021年12月13日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット(12月13日)とレシピ(白菜) 今週の野菜セット 今回の野菜セットはバターナッツカボチャ、人参、サラダケール、白菜、方領大根、ほうれん草、チンゲン菜(写真左から時計回り)をお届けしています。 今回お届けの方領大根は「あいちの伝統野菜」に登録されている白 […]
2021年12月6日 / 最終更新日時 : 2021年12月6日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット(12月6日)と本日のレシピ(アンチョビ菜) 本日の野菜セット 今日の野菜セットはアンチョビ菜、菜花、白菜、カーボロネロ、人参、さつまいも(安納芋)、ビーツです(左手前から時計回り)。 今回の白菜は日本で初めて結球白菜を開発した野崎種苗の白菜、柔らかく食べやすいです […]
2021年11月29日 / 最終更新日時 : 2021年11月29日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット(11月25日)と本日のレシピ(ほうれん草) 本日の野菜セット 本日の野菜セットは 白菜、キャベツ、ほうれん草、さつまいも(安納芋)、玉レタス、にんじん、カリフローレです。 白菜は先日セットのお客様から「今まで食べた中で一番美味しかったです」とのお言葉を頂き、感激で […]
2021年11月22日 / 最終更新日時 : 2021年11月22日 ココニコヒロバ メディア紹介 ココニコ無農薬野菜セット(11月22日)と本日のレシピ(コールラビ)とNHK出演!! 本日の野菜セット 本日の野菜セットはほうれん草、サラダケール、コールラビ、白菜、人参、味こがねカブ、さつまいもをお届けしています。味こがねカブはこがね色のカブで、色味がきれいなのと食感がジャガイモのようでお気に入りのカブ […]
2021年11月15日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット(11月15日)と“こころ・からだ・やさしいマルシェ”出店! 本日の野菜セット 本日の野菜セットは、春菊、アンチョビ菜、雲仙こぶ高菜、日野菜かぶ、紫大根(もしくは紅くるり大根)、さつまいも(べにはるか)、里芋です。 アンチョビ菜は多分ほとんど流通していないのですが、セットのお客様に […]
2021年11月8日 / 最終更新日時 : 2021年11月8日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット(11月8日)とレシピ(さつまいも) 本日の野菜セット 本日の野菜セットは、さつまいも、聖護院かぶ、かつお菜、リーフレタス、なばな、小ねぎ、人参 です。 聖護院かぶは京都の伝統野菜 日本一大きなかぶといわれ、大きくすると直径20センチくらいに成長するのですが […]
2021年11月1日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット(11月1日)と本日のレシピ(カーボロネロ) 今日の野菜セットと畑の様子 本日の野菜セットは里芋、人参、鳴沢菜、アンチョビ菜、リーフレタス、カーボロネロ、春菊です。 鳴沢菜はかぶ菜の一種で山梨県の伝統野菜です。アクがなく、柔らかく、とっても食べやすい菜っ葉です(写真 […]
2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年10月26日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット(10月25日)と本日のレシピ(雲仙こぶ高菜) 今日の野菜セットと畑の様子 本日の野菜セットは小松菜、パーマグリーン、サラダケール、雲仙こぶ高菜、バターナッツかぼちゃ、大根、里芋です。 夏野菜もほぼ終了秋冬野菜に切り替わってきました。 大根は地元江南市の松永種苗さんの […]
2021年10月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ野菜セット本格再開!とかつお菜のレシピ ココニコ無農薬野菜セット 今週より再開です。 本日の野菜セットは、バターナッツかぼちゃ、枝豆、いんげん、オクラ、パーマグリーン、小松菜、ルッコラ、かつお菜 です。 10月に入って、気温が上がり、葉物類が一気に成長しました […]