2021年1月11日 / 最終更新日時 : 2021年1月11日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１月１１日）とレシピ（ねぎ） 本日の野菜セットは、大根、人参、越津ねぎ、ブロッコリー、リーフレタス、ジャガイモ（アンデスレッド）ほうれん草 です。 ブロッコリーは冬になっても切れないよう、遅く生育するタイプのブロッコリーです。早く生育するものに比べ、 […]
2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月4日 ココニコヒロバ 野菜セット 明けましておめでとうございます。本日の野菜セット（１月４日）とレシピ（ほうれん草） 皆様 明けましておめでとうございます。２０２１年はもう少し良い年になることを願いつつ、 ココニコヒロバは今日からまた野菜セットが始まります。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。m(_ _)m 本日の野菜セットは 大根、人 […]
2020年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年12月28日 ココニコヒロバ 未分類 ココニコ無農薬野菜セット（１２月２８日）とレシピ（雲仙こぶ高菜） 2020年最後、本日の野菜セットは大根、人参、ねぎ、里芋またはじゃがいも、キャベツまたは白菜、正月菜、ほうれん草、雲仙こぶ高菜です。 雲仙こぶ高菜は以前にも触れたかと思いますが、他の品種の高菜に押されて絶滅になりつつあっ […]
2020年12月21日 / 最終更新日時 : 2020年12月21日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（12月21日）とレシピ（ほうれん草） 本日の野菜セットは、大根（味いちばん）人参、里芋（赤芽大吉）、ネギ、白菜、カリフローレ、ほうれんそう、正月菜です。 正月菜（だいこんのとなり、ちょっと隠れてしまっていますが、）は関東にいた私としてはここ愛知県にに来て初め […]
2020年12月14日 / 最終更新日時 : 2020年12月14日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１２月１４日）とレシピ（長ネギの青い部分） 本日の野菜セットは、大根（味いちばん）人参、じゃがいも（デジマもしくは長崎こがね）、長ネギ、ほうれん草、キャベツ、春菊です。 じゃがいもは９月に種芋を植えたのを先週からすこしずつ収穫しています。春のジャガイモは、男爵やメ […]
2020年12月7日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１２月７日）とレシピ（バーニャカウダ） 本日の野菜セットは、大根（味いちばん）人参、サニーレタス、スティックブロッコリー、スティックカリフラワー、ほうれん草、ルッコラです。 スティックカリフラワーは２年前から栽培にチャレンジしていましたが、苗を作る段階や実際に […]
2020年11月30日 / 最終更新日時 : 2020年11月30日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１１月３０日）と本日のレシピ（大根葉） 本日の野菜セットは、大根（味いちばん）人参、ブロッコリー、カリフローレ、リーフレタス（美味タス）、チンゲン菜、ほうれん草、里芋（写真にはありませんが・・・）です。 味いちばん大根は丸い小型の大根、辛みが少なく、生でも加熱 […]
2020年11月16日 / 最終更新日時 : 2020年11月17日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１１月１６日）と本日のレシピ（人参の葉） 今週の野菜セットは、方領大根、キャベツ、ブロッコリー、人参（赤、黄色）菜花、冬瓜カット、丸葉小松菜です。 方領大根はあいちの伝統野菜で、白首の大根。数１００年前から作られており、葉っぱが傘のようになり、湾曲をするのが特 […]
2020年11月9日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１１月９日）と本日のレシピ（トレビス） 今週の野菜セットは、キャベツ、もしくは白菜のいずれか、里芋（三河丸芋）かぶ（みやま小かぶと桃寿）（桃寿かぶが人数分足りなくてみやまこかぶだけ入っているお客様もいます。ごめんなさいm(_ _)m）紅くるり大根、トレビス、人 […]
2020年11月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月2日 ココニコヒロバ 野菜セット ココニコ無農薬野菜セット（１１月２日）と本日のレシピ（大根） 今週の野菜セットは、大根、白菜、キャベツ、雲仙こぶ高菜、ルッコラ、水菜、サツマイモです。 ようやく大根が揃ってきました。新しく借りた畑で初めての場所での栽培です。３月に堆肥を蒔いてそのあと緑肥（肥料になる作物）を栽培して […]